আসসালামু আলাইকুম সুপ্রিয় পাঠক এবং পাঠিকাগন। কেমন আছেন সবাই?আশা আপনারা সকলে যে যার অবস্থানে ভালো আছেন এবং সুস্থ আছেন। আপনার সকলে নিজ নিজ অবস্থানে ভালো থাকুন এবং সুস্থ থাকুন সেই কামনায় ব্যক্ত করি সবসময়।
কালের আবর্তনে সময়ের পালাবদলে আমাদের মাঝে ফিরে এলো শীতকাল। শীতকালে প্রকৃতি এক অন্যরকম রূপ ধারণ করে। বাতাসে দোলা দেয় হিমেল হাওয়া। প্রকৃতির ভিন্ন রূপে চারদিকে দেখা দেয় রুক্ষতা। কিন্তু শীতে তখন পরিবর্তনের সাথে সাথে নানান ধরণের সবুজ শাকসবজি দেখা দিয়ে থাকে আমাদের এই শীতকালে। প্রকৃতিতে এই সময়ে চারদিকে নানান ধরণের বাহারি সবজির দেখা মিলে।
আমাদের পছন্দের সবজিগুলো আমরা কিন্তু শীতকালে বেশি দেখে থাকি। আমাদের পছন্দের কিছু সবজির মধ্যে অন্যতম হল মটরশুটি ,বরবটি এবং বাঁধাকপি। এই সকল সবজির নানান ধরণের উপকারিতা এবং সেই সাথে এদের কিছু উপকারিতাও রয়েছে। চলুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক এই সবজিসমূহের কিছু উপকারিতা এবং কিছু অপকারিতা সম্পর্কে
বরবটির উপকারিতা এবং অপকারিতা
একটি শীতকালীন সবজি হিসেবে আমাদের সকলের কাছে বরবটি বেশ পরিচিত একটি সবজি। এর অসাধারণ টেক্সটার এবং স্বাদ আপনাকে বার বার এই সবজির প্রতি আকৃষ্ট করবে। মজাদার এই সবজির রয়েছে কিন্তু বেশ কিছু গুনাগুন। চলুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক বরবটির কিছু উপকারিতা সম্পর্কে
- ১.বরবটি আমাদের শরীরের বিদ্যমান কোলেস্টরেলের পরিমান কমিয়ে এনে আমাদের হার্টকে সুস্থ ,এবং সবল রাখতে বেশ ভূমিকা পালন করে।
- ২.আমাদের শরীরে মধ্যে বিদ্যমান আমিষের চাহিদা পূরণ করে থাকে।
- ৩.শরীরের বিদ্যমান প্রোটিনের চাহিদা পূরণ করতে বেশ সাহায্য করে।
- ৪.এর মধ্যে বিদ্যমান রয়েছে ভিটামিন এ ও সি। যা আমাদের নানান ধরণের রোগবালাই থেকে সুরক্ষা প্রদান করে।
উপকারিতার পাশাপাশি বরবটির রয়েছে বেশ কিছু অপকারিতা। চলুন জেনে নেওয়া যাক
- ১.অতিরিক্ত বরবটি খেলে শরীরের গ্যাট্রিকের সমস্যা দেখা দিতে পারে।
- ২.আমাদের শরীরে কোলেস্টরল লেভেল একদম কমিয়ে ফেলে যা স্বাস্থ্যের জন্য হানিকারক।
- মটরশুঁটির উপকারিতা এবং অপকারিতা
একটি শীতকালীন সবজি হিসেবে আমাদের সকলের কাছে মটরশুঁটি বেশ পরিচিত একটি সবজি। এর অসাধারণ টেক্সটার এবং স্বাদ আপনাকে বার বার এই সবজির প্রতি আকৃষ্ট করবে। মজাদার এই সবজির রয়েছে কিন্তু বেশ কিছু গুনাগুন। চলুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক মটরশুঁটির কিছু উপকারিতা সম্পর্কে
- ১.প্রোটিন এবং ফাইবারের অন্যতম উৎস হল মটরশুঁটি।
- ২.পাকস্থলীর ক্যান্সার দূর করতে বেশ সাহায্য করে।
- ৩.এর মধ্যে বিদ্যমান রয়েছে এন্টিঅক্সিডেন্ট যা আমাদের বয়সের পরিমান কমিয়ে আনার খেতে সাহায্য করে।
- ৪.হৃদরোগের ঝুঁকি কমিয়ে আনার ক্ষেত্রে বেশ সাহায্য করে।
- ৫.ক্যালসিয়াকে অভাব পূরণের বেশ সাহায্য করে।
মোটরশুটির রয়েছে বেশ কিছু অপকারিতা। চলুন জেনে নেওয়া যাক
১.অতিরিক্ত মটরশুঁটি খেলে হজমে সমস্যা দেখা দিতে পারে।
বাঁধাকপির উপকারিতা এবং অপকারিতা
একটি শীতকালীন সবজি হিসেবে আমাদের সকলের কাছে বাঁধাকপি বেশ পরিচিত একটি সবজি। এর অসাধারণ টেক্সটার এবং স্বাদ আপনাকে বার বার এই সবজির প্রতি আকৃষ্ট করবে। মজাদার এই সবজির রয়েছে কিন্তু বেশ কিছু গুনাগুন। চলুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক বাঁধাকপির কিছু উপকারিতা সম্পর্কে
- ১বাঁধাকপি আমাদের শরীরের ক্যালসিয়ামের অভাব পূরণ করতে বেশ সাহায্য করে ।
- ২.আমাদের শরীরের হারের সমস্যা সমাধানে ভূমিকা পালন করে।
- ৩.এর মধ্যে বিদ্যমান রয়েছে এন্টিঅক্সিডেন্ট যা বার্ধক্যের প্রভাব কমিয়ে আনতে সাহায্য করে।
- ৪.আমাদের শরীরের বিদ্যমান ভিটামিন এবং মিনারেলের চাহিদা পূরণের ক্ষেত্রে বেশ ভূমিকা পালন করে থাকে ।
উপকারিতার পাশাপাশি মোটরশুটির রয়েছে বেশ কিছু অপকারিতা। চলুন জেনে নেওয়া যাক বাঁধাকপির উপকারিতা সম্পর্কে
১.অতিরিক্ত বাঁধাকপি খেলে গ্যাস্ট্রাইসিস এর সমস্যা দেখা দিয়ে থাকে ।
আজ এই পর্যন্তই। সামনে নতুন কোন টপিক নিয়ে হাজির হব আপনাদের সামনে।
মাস্ক পড়ুন
সুস্থ থাকুন
