আসসালামু আলাইকুম সুপ্রিয় পাঠক এবং পাঠিকাগন। কেমন আছেন আপনারা সবাই?আশা করি আপনারা সকলে যা যার অবস্থানে ভালো আছেন এবং সুস্থ আছেন। আপনারা সকলে নিজ নিজ অবস্থানে ভালো থাকুন এবং সুস্থ থাকুন সেই কামনাই করি সবসময়।
আমাদের খাবারের স্বাদে ভিন্নতা আনার ক্ষেত্রে মসলার বিকল্প নেই। মসলা এমন একটি আইটেম যা আমাদের খাবারের স্বাদকে দ্বিগুন হরে বাড়িয়ে দেয়। তাই যুগ যুগ ধরে মসলার রয়েছে কদর। আপনি যদি মসলা প্রেমী হয়ে থাকেন তাহলে কারি পাতা ,পুদিনা পাতা এবং ধনিয়া পাতার সম্পর্কে নিশ্চই শুনে থাকবেন আমাদের খাবারের স্বাদে পরিপূর্ণতা আনার ক্ষেত্রে এই তিনটি উপাদানের বেশ ভূমিকা রয়েছে।
কারি পাতার উপকারিতা ও অপকারিতা
ঔষুধি উদ্ভিদ ছাড়াও মসলা আইটেম হিসেবে,এছাড়াও নানান ধরণের কাজের ক্ষেত্রে কারি পাতার রয়েচে বেশ গুনাগুন। চলুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক কারি পাতার উপকারিতা সম্পর্কে-
১.কারি পাতা আমাদের চোখের দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে।
২.আমাদের হজম শক্তি উন্নয়নে কাজ করে থাকে কারি পাতা।
৩.আমাদের শরীরের বিদ্যমান এন্টি অক্সিডেন্টের ঘাটতি পূরণের ক্ষেত্রে কাজ করে থাকে কারি পাতা।
৪.আমাদের পাকস্থলীজনিত নানান রোগের সমস্যা সমাধানে কাজ করে থাকে।
৫.আমাদের লিভার এর নানান রোগের সমস্যা সমাধানে কাজ করে থাকে কারি পাতা।
কারি পাতার অপকারিতা:
কারি পাতার উপকারীতার পাশাপাশি রয়েছে বেশ কিছু অপকারিতা। চলুন কারি পাতার অপকারিতার কথা –
১.অতিরিক্ত করি পাতা খেলে ওজন হ্রাসের মতো সমস্যা দেখা দেয়।
২.অতিরিক্ত কারী পাতা খেলে অনেক সময় বদ হজমের মতো সমস্যা দেখা দিয়ে থাকে
ঔষুধি উদ্ভিদ ছাড়াও মসলা আইটেম হিসেবে,এছাড়াও নানান ধরণের কাজের ক্ষেত্রে ধনিয়া পাতার রয়েচে বেশ গুনাগুন। চলুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক কারি পাতার উপকারিতা সম্পর্কে-
১.শরীরের রক্ত প্রবাহ বন্ধ করতে বেশ সাহায্য করে এই পাতা।
২.লিভারের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি করতে বেশ ভূমিকা পালন করে এই পাতা।
৩.শরীরের চুলকানি সমস্যা সমাধানে ভূমিকা পালন করে এই পাতা।
৪.শরীরের এলার্জি প্রতিরোধে ভূমিকা পালন করে এই পাতা।
ধনিয়া পাতার অপকারিতা:
ধনিয়ে পাতার উপকারীতার পাশাপাশি রয়েছে বেশ কিছু অপকারিতা। চলুন ধনিয়া পাতার অপকারিতার কথা –
১.অতিরিক্ত ধনিয়া পাতা খেলে লিভারের নানাবিধ সমস্যা দেখা দিয়ে থাকে ।
২.অতিরিক্ত ধনিয়া পাতা নিম্ন রক্তচাপ দেখা দিয়ে থাকে।
ঔষুধি উদ্ভিদ ছাড়াও মসলা আইটেম হিসেবে,এছাড়াও নানান ধরণের কাজের ক্ষেত্রে পুদিনা পাতার রয়েচে বেশ গুনাগুন। চলুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক পুদিনা পাতার উপকারিতা সম্পর্কে-
১. আমাদের ত্বকের সানবার্ন দূর করতে দারুন কার্যকর ভূমিকা পালন করে পুদিনা পাতা।
২.আমাদের শরীরের ক্যান্সার প্রতিরোধে বেশ কার্যকর ভূমিকা পালন করে থাকে পুদিনা পাতা।
৩.ত্বকের ব্রণ দূর করে ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করতে বেশ কার্যকর হল পুদিনা পাতা।
৪.মাথার উকুনের সমস্যা সমাধানে কার্যকর ভূমিকা পালন করে থাকে এই পাতা।
পুদিনা পাতার অপকারিতা:
পুদিনা পাতার উপকারীতার পাশাপাশি রয়েছে বেশ কিছু অপকারিতা। চলুন পুদিনা পাতার অপকারিতার কথা –
১.অতিরিক্ত পুদিনা পাতা খেলে লিভারের নানাবিধ সমস্যা দেখা দিয়ে থাকে ।
২.অতিরিক্ত পুদিনা পাতা খেলে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা দেখা দিয়ে থাকে।
ধন্যবাদ সবাইকে। সামনে নতুন কোন টপিক নিয়ে হাজির হবে আপনাদের সাথে। ধন্যবাদ সবাইকে।
মাস্ক পড়ুন
সুস্থ থাকুন
