আসসালামু আলাইকুম সুপ্রিয় পাঠক এবং পাঠিকাগন। কেমন আছেন আপনারা সবাই?আশা করি আপনারা সকলেই যে যায় অবস্থানে ভালো আছেন এবং সুস্থ আছেন। আপনারা সকলে নিজ নিজ অবস্থানে ভালো থাকুন এবং সুস্থ থাকুন সেই কামনাই ব্যক্ত করি সবসময়।
চলে এসেছে এসাইন্টমেন্ট সিরিজ। এসাইনমেন্ট সিরিজের ধারাবাহিকতায় আজ নিয়ে এসেছি নবম শ্রেণীর সাধারণ বিজ্ঞান এসাইন্টমেন্ট। আশা করি শিক্ষার্থীদের উপকার হবে :
প্রশ্ন:বৃহস্প্রতিবার প্রমার আম্মু চাল,ডাল ,উদ্ভিদভোজ্য তেল ও সবজি ,এবং মাংশ মিশিয়ে খিচুড়ি রান্না করলেন। বিকেলে প্রমা পেয়ারা খেতে খেতে তার আব্বুকে বললো যে কাল তারা বাইরে বেড়াতে যাবে এবং বাইরে খাবে। কথামতো শুক্রবারে তারা বাইরে গিয়ে ফ্রাইড রাইস,ফ্রাইড চিকেন ,সফট ড্রিংস এবং বিকেলে বার্গার খেলো।
(ক)প্রমার গৃহীত খাবার গুলোর মধ্যে কোন খাবার ভিটামিন ই সমৃদ্ধ ?
উত্তর:প্রমার গৃহীত খাবারগুলোর মধ্যে উদ্ভিজ ভুটামিন ই সমৃদ্ধ।
(খ)উল্লেখিত খাবারগুলোর মধ্যে কোন খাবার উদ্ভিজ্জ উৎস এবং কোন কোন খাবার প্রাণিজ উৎস হতে পাওয়া যায় তা ছকের মাধ্যমে দেখাও।
উত্তর:উল্লেখিত খাবারগুলো থেকে যেগুলো উদ্বিজ্জ ভিটামিন এবং প্রাণীজ ভিটামিন থেকে পাওয়া যায় তার একটি তালিকা তুলে ধরা হলো:
উদ্ভিজ্জ ভিটামিন থেকে প্রাপ্ত:
চাল,দল ,সবজি,পেয়ারা,ফ্রাইড রাইস।
প্রাণীজ উঠল:মাংস ,ফ্রাইড চিকেন ,বার্গার।
ছকের মাধ্যমে তুলে ধরো।
(গ) বৃহস্পতিবার পরমার গৃহীত খাবারগুলোর একটি পিরামিড েকে উপস্থাপন কর।
উত্তর:বৃহস্পতিবার প্রমার গৃহীত খাবারের তালিকার একটি পিরামিড েকে উপস্থাপন করা হলো :
বৃহস্পতিবার অরিমার গৃহীত খাবারগুলো হলো পেয়ারা ,ফ্রাইড রাইস,ফ্রাইড চিকেন ,সফট ড্রিংস এবং বার্গার :
এ খাদ্যগুলো দ্বারা গঠিত খাদ্য পিরামিডের দিকে তাকালেই কোন ধরণের খাদ্য উপাদান কতটুকু খেতে হয় তার ধারণা পাওয়া যায় :
কম খেতে হবে -চর্বি ,তেল,লবন ও মিষ্টিজাতীয় খাবার
পরিমিত খাওয়া -মাছ ,মাংস,দল ,ডিম্ ,দুগ্ধজাতীয় খাবার
বেশি করে খান -ফলমূল ও শাকসবজি
সবচেয়ে বেশি খান-শস্যদানা
(ঘ)প্রমার স্বাস্থ সুরুক্ষায় কোন দিনের খাবারটি অধিক সহায়ক মতামত তুলে ধরো
উত্তর:প্রমার স্বাস্থ রক্ষায় বৃহস্পতিবারের খাবারটি অধিকতর সহায়ক। যুক্তিসহকারে বিশ্লেষণ করা হলো:
বৃহস্পতিবার প্রমার আম্মু চাল,ডাল,উদ্ভিদভোজ্য তেল,সবজি ,মাছ ,মাংস খিচুড়ি দিয়ে রান্না করলেন। খিচুড়িতে নানা ধরণের পুষ্টি উপাদানের সংমিশ্রণ থাকে। এতে আমিষ ,প্রোটিন ,ভিটামিন ,স্নেহ পদার্থ ,খনিজ লবন ইত্যাদি খাদ্য উপাদান রয়েছে। যা সুষম খাবারের বৈশিষ্ট্য। এছাড়াও প্রমা বিকেল বেলা পেয়ারা খেয়েছে যাতে ভিটামিন সি রয়েছে। সুষম খাদ্য দেহের গঠন ,বৃদ্ধিসাধন ,ক্ষয়পূরণ ও রক্ষনাবেক্ষন করে। দেহে তাপ উৎপাদন করে কর্মশক্তি প্রদান করে। সুষম খাদ্য রোগ প্রতিরোধ করে ,দেহকে সুস্থ ,সবল ও কর্মক্ষম করে তোলে। তাই প্রমার গৃহীত শুকরিবারের খাবারটি অধিক
.
