বাড়িতেই কেক ও ক্রিম বানানোর রেসিপি দেয়া হলোঃ
কেক হলো একটি বেকারি খাদ্য।কেক ভালোবাসে না এমন কোনো মানুষ নেই।ছোট থেকে বড়,বাচ্চা থেকে বৃদ্ধ সকলেই কেক পছন্দ করে।যেকোনো অনুষ্ঠানে কেক লাগবেই।আর জন্মদিন? জন্মদিন তো কেক ছাড়া অসম্পূর্ণ।আর সে কেক যদি হয় স্বাস্থ্যকর তাহলে তো আরো ভালো।এখন বাজারে অনেক ধরনের কেক পাওয়া যায়।যেগুলো অনেক অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে বানানো হয়।
আর ক্রিমও বাচ্চাদের অনেক প্রিয়।তাই আজকে আপনাদের সাথে শেয়ার করবো কিভাবে বাড়িতেই কেক ও ক্রিম বানানো যায়।খুব সহজ রেসিপি দিয়ে আপনাদের জানাবো।তাহলে চলুন শুরু করি।
কেকের উপাদানঃ
১।ময়দা
২।চিনি
৩।ডিম
৪।পরিমানমত তেল
৫।ফ্লেভার
৬।কালার
৭।বেকিং পাওডার
কার্যপ্রণালীঃ
১।প্রথমে ডিম ভালোভাবে ফেটিয়ে নিতে হবে।
২।তারপর ভালোভাবে ফেটানো হয়ে গেলে তাতে চিনি মিশাতে হবে।যতক্ষন না চিনি ভালোভাবে মিশে যাচ্ছে ততক্ষন পর্যন্ত ফেটাতে হবে।
৩।তারপর ময়দা ও ১ চামচ বেকিং পাওডার দিয়ে ভালোভাবে মিশাতে হবে।তারপর পরিমান মত তেল দিয়ে আবার ভালোভাবে ডো বানিয়ে নিতে হবে।
৪।তারপর একটি ছাচে কাগজে তেল মাখিয়ে ছাচে রাখতে হবে।এবং সেই ছাচে ডো দিয়ে কিছু অংশ ফাকা রেখে ওভেনে রাখতে হবে।
৫।৪০ মিনিট পর একটি পিন নিয়ে কেকে ঢুকিয়ে দেখতে হবে যদি পিনের সাথে কেক উঠে আসে তাহলে বুঝতে হবে কেক তৈরি হয় নি।
৬।আবার ৪৫/৫০ মিনিট পর ওভেন থেকে বের করে পরিবেশন করলেই হয়ে যাবে কেক।
এবার চলুন ক্রিম বানানোর রেসিপি জেনে নেই।
উপাদানঃ
১।দুধ
২।ডিম
৩।চিনি
কার্যপ্রণালীঃ
১।সকল উপাদান পরিমান মত নিতে হবে।দুধ,ডিম,চিনি একসাথে মিশিয়ে নিতে হবে।
২।তারপর হ্যান্ড ব্লিন্ডার দিয়ে ভালোভাবে ফেটাতে হবে।যতক্ষণ না তা ফোমের মত হাল্কা না হয়ে যায়।
৩।তারপর কেকে সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
এই তো বাড়িতেই হয়ে গেলো স্বাস্থ্যকর ক্রিম কেক।এই ক্রিম কেকে না থাকবে অতিরিক্ত ফ্যাট না হবে আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর।
ধন্যবাদ আমার পোষ্টটি পড়ার জন্য।এভাবেই আমার পাশে থাকবেন।
লাইক,কমেন্ট ও শেয়ার করতে ভূলবে না।
ধন্যবাদ।
