আসসালামু আলাইকুম। সবাই আশা করি ভালো আছেন।
ভর্তা কার না পছন্দ। তো সেটা যদি হয় ডিম দিয়ে তা হলে তো ভালোই হয়। আমরা সবাই জানি ডিমের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ভিটামিন এ, ভিটামিন ডি, ভিটামিন বি এবং ভিটামিন বি-টুয়েলভ্। তাই আজ আমি আপনাদের জন্য একটা মজাদার রেসিপি নিয়ে লিখেছি। আশা করি আপনাদের সবার পছন্দ হবে। যারা হোস্টেলে থাকেন তারা খুব সহজে এই রেসিপিটি তৈরি করতে পারেন। এই রেসিপিটি তৈরি করতে সময় ও কম লাগে এবং এটি খেতে ও খুবই মজা।
উপকরণ –
# ২ টি সেদ্ধ ডিম
# ১ /২ কাপ পেয়াজ কুচি
# ১/২ চামচ সরিষার তেল
# সাধ মতো লবন
# কাচা মরিচ কুচি
# ২ চামচ ধনেপাতা কুচি
# গরম মসলা পরিমাণ মতো
প্রস্তুত প্রনালী –
১. প্রথমে ডিম সেদ্ধ করে নিতে হবে।
২. তারপর একটি প্যানে সরিষার তেল দিয়ে নিন।
৩. তেল গরম হওয়ার পর পেয়াজ কুচি ভেজে নিবো।
৪. সেদ্ধ করা ডিমের খোসা ছিলে নিবো।
৫. তারপর সবকিছু একসাথে মাখিয়ে নিবো।
৬. মাখানো হলে ধনে পাতা কুচি দিয়ে পরিবেশন করনো।
এইতো হয়ে গেল মজাদার ডিম ভর্তা। গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করতে পারেন। এই রেসিপিটি খেতে খুবই মজা।
আবার অনেকের আলুর ভর্তা খেতে খুবই পছন্দ করেন। আপনি চাইলে এই ডিমের ভর্তার সাথে ২ টা আলু সিদ্ধ করে এই ডিমের ভর্তার সাথে মাখিয়ে নিতে পারেন। এটি খেতে খুবই ভালো লাগে। এতে করে এই ভর্তার পুষ্টিগুন দ্বিগু বেরে যাবে। কারণ আলুতে ও আছে প্রচুর পরিমানে শর্করা । যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী।
আশা করি আপনাদের রেসিপিটি ভালো লাগবে।
যদি আমার রেসিপিটি ভালো লাগে তাহলে অবশ্যই কমেন্ট করে জানাবেন।
সবাই বাসায় থাকবেন,, ভালো থাকবেন এবং কিছুক্ষণ পরপর সবান আথবা স্যানিটাইজার দিয়ে দুই হাত ২০ সেকেন্ড সময় ধরে ধুয়ে নিবেন। আমার জন্য দোয়া করবেন। আল্লাহ হাফিজ।
হারিয়ে যাওয়া একটি রেসিপি
আসসালামুওয়ালাইকুম বন্ধুরা। কেমন আছেন আপনারা? আশা করি ভাল আছেন।আজকে আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব কিভাবে টুনা মাছের ভুনা তৈরি করা...
