আসসালামুয়ালাইকুম সবাইকে ।
আশা করি সবাই ভাল আছেন। আজ আমি একটি নতুন এগলেস কেকের রেসিপি নিয়ে এলাম । যা খুবই সহজে ও কোনো ঝামেলা ছাড়াই ঘরে বসে তৈরি করে নিতে পারবেন । এজন্য খুবই কম উপাদান লাগবে এবং এটি ওভেন ছাড়া ও তৈরি করতে পারবেন ।
তো চলুন শুরু করা যাক:
যা যা লাগবে:
১. দুটি পাকা কলা
২. এক টেবিল চামচ কফি
৩. এককাপ ময়দা
৪.পাওডার সুগার
৫. এক টেবিল চামচ বেকিং পাউডার
৬. আধা টেবিল চামচ বেকিং সোডা
৭. তরল দুধ ১ কাপ
৮. তেল পরিমাণমতো
যেভাবে বানাবেন : প্রথমে দুটো কলা খোসা ছাড়িয়ে স্লাইস করে কেটে নিন। তারমধ্যে কফি দিন। এগুলোকে ভালো মতো মিশিয়ে নিন। ১ কাপ তেল ও পাউডার সুগার দিয়ে আবারো মিশিয়ে নিন । এরপর তরল দুধ দিয়ে দিন ।মেশানো হয়ে গেলে তাতে ময়দা , বেকিং পাউডার ও বেকিং সোডা দিয়ে আবারো মিশিয়ে নিন ।কেক এর ব্যাটার এর মতো না হওয়া পর্যন্ত ভালোমত মেশাতে থাকুন। মেশানো হয়ে গেলে একটি ৬×৬ ইঞ্চি কেক বানানোর পাত্রে তেল ব্রাশ করে নিন ।এরপর এতে তৈরি করা ব্যাটার দিয়ে দিন ।উপরে চাইলে চকলেট চিপস দিতে পারেন ।
এরপর একটি ফ্রাই প্যান ৫ মিনিট গরম করে নিন এবং এর উপর স্ট্যান্ড বসিয়ে কেকের পাত্রটি দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। চুলার আঁচ কমিয়ে দিন ।
৪০-৫০ মিনিট পর ঢাকনা খুলে পাত্রটি নামিয়ে নিন ।
ঠান্ডা হওয়ার পর কেকটি বের করে কেটে পরিবেশন করুন । আপনারা অবশ্যই এটি ঘরে বানিয়ে দেখবেন । খুবই মজার ও স্বাস্থ্যকর খাবার এটি ।
বাচ্চাদের ও ভালো লাগবে ।
আশা করি আজকের রেসিপিটি আপনাদের ভালো লেগেছে ।
অবশ্যই কমেন্ট করে জানাবেন।
তো আজ এ পর্যন্তই ।
পরবর্তী পোস্টে নতুন কোনো রেসিপি বা মজার কোনো টপিক নিয়ে হাজির হবো ইনশাআল্লাহ।
সে পর্যন্ত সবাই ভালো থাকবেন, সুস্থ থাকবেন।
আল্লাহ হাফেজ।।
