আসসালামুয়ালাইকুম সবাইকে ।আশা করি সবাই ভাল আছেন ।
আজকে আমি সহজ ও মজাদার দুটি রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করতে এসেছি ।
যা খুবই পুষ্টিকর ও সুস্বাদু ।অনেক সময় বাচ্চারা বায়না করে নতুন ধরনের বা মজাদার কোনো খাবার খেতে ।
এ দুটি রেসিপি বানিয়ে তাদের দিবেন , দেখবেন তারা পছন্দ করবে।
তো চলুন শুরু করা যাক ।
রেসিপি-১: পাউরুটি ডিমের নাস্তা:
উপকরণ :
✓ পাউরুটি -৩পিস
✓ডিম -২ টি
✓দুধ -আধা কাপ
✓ চিনি -২ টেবিল চামচ
✓ভ্যানিলা এসেন্স -সামান্য পরিমাণ
✓বাটার -১ টেবিল চামচ
প্রস্তুতপ্রণালী :
প্রথমে একটি বাটিতে পাউরুটি গুলো ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে।তার উপর ডিম দিয়ে মেশাতে হবে ।
এরপর তরল দুধ দিয়ে পেস্ট এর মতো মিক্সচার তৈরি করে নিতে হবে ।
এরপর চিনি ও ভ্যানিলা এসেন্স মিশিয়ে নিন।
এরপর একটি ফ্রাই প্যান হালকা আঁচে চুলায় দিয়ে তার ওপর বাটার দিয়ে গলিয়ে নিতে হবে।
এরপর পাউরুটি দিয়ে তৈরি করা মিক্সচারটা দিয়ে প্যানের চারপাশে ছড়িয়ে দিতে হবে ।
পাঁচ মিনিট ঢেকে মাঝারি আঁচে রান্না করতে হবে ।
এরপর উল্টে দিয়ে আরো পাঁচ মিনিট ঢেকে রান্না করতে হবে ।
এরপর নামিয়ে পিজ্জার মতো করে কেটে পরিবেশন করুন ।
বাচ্চাদের জন্য খুবই পুষ্টিকর খাবার এটি।নাস্তা হিসেবে এটি খেতে পারেন ।
রেসিপি-২: চকলেট কেক:
উপকরণ:
✓চকলেট ফ্লেভার বিস্কুট -৩০ টা
✓দুধ -১ কাপ
✓চিনি -২ টেবিল চামচ
✓Eno- ১ প্যাকেট
✓বাদাম-ইচ্ছে মতো
প্রস্তুতপ্রণালী:
প্রথমে ব্লেন্ডারে বিস্কুট গুলো ভেঙ্গে দিয়ে দিন ।
এরপর দুধ ,চিনি ও Eno ঢেলে দিন ।ব্লেন্ড করে নিন ।
মসৃন মিশ্রন তৈরি করে নিন ।
এরপর একটি ফ্রাই প্যানে তেল ব্রাশ করে নিন ও বাটার পেপার দিয়ে দিন ।
এর উপর মিক্সচারটা দিয়ে তার উপর বাদাম কুচি করে দিয়ে দিন ।
ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন ।
ঢাকনার ফুটোটা কাগজ দিয়ে বন্ধ করে দিন ।
অল্প আঁচে রান্না করুন ৪০-৫০ মিনিট ।ওভেন থাকলে ওভেন ও ব্যবহার করতে পারেন।
তৈরি হয়ে গেলে নামিয়ে কেটে পরিবেশন করুন।
উপরের দুটি রেসিপি অবশ্যই বাসায় চেষ্টা করে দেখবেন ।
কম উপকরণ দিয়ে এগুলো তৈরি করে নিবেন । বাচ্চারা অবশ্যই পছন্দ করবে ।
আশা করি রেসিপি দুটি আপনাদের ভালো লেগেছে ।
আজ এ পর্যন্তই ।দেখা হবে পরবর্তী পোস্টে নতুন কোনো টপিক নিয়ে ।
সে পর্যন্ত সবাই ভাল থাকবেন , সুস্থ থাকবেন।
আল্লাহ হাফেজ।।
